Буженина в духовке в фольге пошаговый рецепт из свинины. Как запечь буженину в домашних условиях

#буженина Думаю, никто не откажется полакомиться кусочком вкусного натурального мяса вместо колбасы. Для рецепта нам понадобится: - 1 кг свинины (лопаточная или шейная часть) - соль - сухая горчица в зернах - смесь перцев или черный перец - растительное масло – около 30 мл - чеснок. Как приготовить буженину по-домашнему. Буженина рецепт Для начала сделаем маринад. В отдельной посуде смешиваем давленый чеснок, перец, горчицу и растительное масло. Кусок свинины (у меня лопатка) промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью. Делаем это на фольге, чтобы потом было удобно завернуть мясо. Затем натираем свинину маринадом. Заворачиваем фольгу и даем в таком виде полежать мясу минимум два часа промариноваться. Отправляем буженину запекаться в духовку при температуре 200 градусов 1 час. Один килограмм мяса готовится приблизительно один час. После приготовления нужно открыть фольгу и дать запечься свинине еще минут 15 для того, чтобы она зарумянилась. Наше праздничное блюдо свинина в духовке или лучше буженина в духовке готово! Хотя совершенно необязательно ждать праздника, чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо. Можно готовить буженину на каждый день для бутербродов. И праздник в вашем доме будет всегда! Кстати, не думайте, что буженина из свинины это дорого. Посчитайте, сколько стоит килограмм хорошей колбасы, если ее можно так назвать. А вот цена у нее действительно более чем хорошая. Сравнивая то и другое – буженина вне конкуренции! Дайте полежать готовому...