Быстрые ватрушки с рикоттой и клубникой из слоёного теста — нежные, сочные и очень красивые!

Нежное слоёное тесто и сочная начинка с рикоттой и ароматной клубникой. Свежая выпечка из слоеного теста понравится всем! Рекомендую приготовить и попробовать! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице!) Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Мой канал в MAX: Моя группа ВК: Мой канал в Дзен: Моя группа в Одноклассниках: Добавляйтесь! Ингредиенты: Тесто слоёное дрожжевое - 1 кг Для начинки: Клубника - 300 г Сахар - 40 г Кукурузный крахмал - 20 г Рикотта - 200 г Желток - 1 шт. для смазывания булочек 1 Клубнику нарезать на кусочки. Добавить сахар, кукурузный крахмал, хорошо перемешать. 2 На среднем огне довести до кипения, постоянно помешивая, варим до загустения. Снять с огня и остудить до комнатной температуры. 3 Тесто раскатать в пласт, толщиной 3 мл.. Разрезать на квадраты, примерно по 10х10 см.. 4 К центру соединить противоположные концы квадрата, формируя конверт. 5 В середине каждого конверта сделать углубление для начинки, с помощью стакана. 6 Смазать желтком. Выложить рикотту по 1 ч. л. 7 Затем клубничную начинку по 1 ч. л. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, до румяного цвета. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Обращайте внимание...