Очень вкусное песочное печенье с начинкой

Всем привет! Сегодня у меня рецепт очень вкусного песочного печенья! Это быстрый простой рецепт домашней уютной выпечки к чаю. У него чудесное нежное песочное тесто и начинка из творога с кокосом. Великолепное печенье, которое красиво и празднично смотрится на столе. Остается долгое время мягким и свежим. Оно просто идеальное. Такое печенье точно оценят ваши родные, а детки будут в полном восторге! Ингредиенты: *Тесто* -220 гр пшеничной муки в/с -100 гр холодного сливочного масла -1 желток -100 гр сметаны -1 стол.л сахара -8 гр ванильного сахара -1/2 ч.л разрыхлителя -щепотка соли *Начинка* -200 гр творога -30-40 гр кокосовой стружки -60 гр сахарной пудры -1 яичный белок -1 стол.л пшеничной муки -1 стол.л кукурузного крахмала ✔Авторская книга ″Вкусного вам хлеба. Выпечка на закваске.″: ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: