ПОМИДОРЫ 🍅 Маринованные без уксуса! (с лимонной кисло

МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ Рецепт без уксуса! (с лимонной кислотой) Рецепт из расчета на: - Помидоры - 8 кг - Болгарский перец - 800 гр. - Лук - 600 гр - Морковь - 350 гр. - Соль - 375 гр. - Сахар - 350 гр. - Лимонная кислота-100 гр. - Лавровый лист - Перец душистый -Чеснок - 3 головки - Зелень (укроп, хрен) -Пучок петрушки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1.Помидоры с плотной шкуркой вымыть 2. Морковь, болгарский сладкий перец, лук помыть и измельчить. 3. Лавровый лист, зелень (хрен, укроп), лук, морковь, чеснок, душистый перец разложить на дно банок 4. Банки с зеленью плотно наполнить помидорами. Добавить сладкий перец, морковь, лук Сверху положить «зонтики» укропа и зелень петрушки. 5. Добавить соль, сахар, лимонную кислоту (я добавляю прямо в банки из расчета на 3-х литровую банку Соль -50 гр. Сахар - 4 ст.л. Лимонная кислота -2 ч.л. 6. Вскипятить воду и залить в банки Оставить на 15 минут. 7. Слить жидкость в кастрюлю , снова закипятить и залить и помидоры (я заливаю/сливаю 2 раза, на 3-й закрываю) 8. Банки поставить вниз горлышком и накрыть. Оставить до полного остывания на 1-2 дня Маринованные помидоры с зеленью готовы! СМАЧНОГО 🤗 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 Subscribe to my channel ☝️ PICKLED TOMATOES with herbs. No vinegar! (with citric acid) Recipe based on: - Tomatoes - 8 kg - Bulgarian pepper - 800 gr. - Onion - 600 gr - Carrots - 350 gr. - Salt - 375 gr. - Sugar - 350 gr. - Citric acid-100 gr. - Bay leaf - Allspice - Garlic - 3 heads - Greens (dill...