Собираем папу в командировку. Печем,гуляем, убираем.

Кулинарный Макс Канал на Макс 👇 Телеграм канал 👇 Фокачча с творогом и чесноком. Фокачча с творогом, чесноком и сыром. В этот раз я делала тесто на майонезе и мне понравилось гораздо больше. Дрожжевое тесто на майонезе. Мука 650гр {+-) Вода 350 мл. (Теплая) Дрожжи сухие 11 гр. Майонез 3 ст ложки. Сахар 2,5ст ложки Соль чайная ложка. Масло растительное 60мл. Одно яйцо. Белок в тесто, желток на смазку. Начинка, творог у меня было триста грамм, лучше взять больше.чеснок берем по вкусу, я взяла три средних зубчика. Сыр 100 150гр. Любой, у меня российский. Если хотите чтобы тянулся, берем гауда, моцарелла, пармезан, сулугуни. В общем на свой вкус.укроп по желанию. Творог перебить блендером, добавить соль по вкусу и нарезанный чеснок, еще раз перебить блендером. Далее добавить сыр, укроп и столовую ложку сметаны или майонеза. Тогда начинка получится нежнее и мягче. Из теста делаем лодочки, наполняем начинкой, можно добавить колбасу и помидор, очень вкусно получается. Можно вяленые помидоры добавить. Выпекать при 200⁰ 10–15 минут. Перед выпечкой смазать желток+вода. Если будете замешивать тесто в планетарном миксере, то муки берите 500–550гр.