Свиные рёбрышки под соусом «Барбекю».

Свиные рёбрышки под соусом «Барбекю». Рёбра свиные 1,2 кг. Соль, перец по вкусу. Можно добавить сухой чеснок и паприку. Для соуса: Соус томатный или кетчуп (Барбекю) 3 ст.л. Соевый соус 3 ст.л. Мёд 1 ч.л. Горчица 1 ч.л. По вкусу можно добавить ещё 1 ч.л. соус наршараб. (Придаёт небольшую кислинку) Рёбра помыть, снять плёнку. Посолить, поперчить по вкусу с двух сторон. Завернуть в два слоя фольги и отправляем в заранее разогретую до 180 С духовку на 1 час- 1 час 15 минут. Ориентируется по своей духовке. Для соуса - все продукты хорошо перемешать. Через 1 час, с рёбер снять фольгу и очень обильно смазать соусом с двух сторон. Отправляем в духовку ещё на 15 минут, что бы рёбра пропитались соусом и стали красивого румяного цвета.