Йогуртовый Торт простой рецепт. Очень нежное суфле!

Рецепт йогуртового торта с малиной. Суфле: 1. Йогурт (густой) - 500 г; 2. Сметана 20% - 200 г; 3. Сливки для взбивания - 500 г; 4. Сахарная пудра - 100 г; 5. Малина - 200 г; 6. Желатин - 40 г; 7. Вода - 100 г. _ Бисквит: 1. Мука - 40 г; 2. Сахар - 40 г; 3. Яйца - 1 шт; 4. Разрыхлитель - 3 гр (половина чайной ложки); 5. Ванилин - щепотка. ___ ___ * Йогурт густой, не питьевой; * Животные сливки не менее 33% жирности; * Вместо малины, допускается использование иных ягод и фруктов; * Советую оформлять свежими ягодами, мятой или фруктами. По желанию можно оформить кремом; * Не советую наносить шоколад на поверхность йогуртового торта, иначе шоколад растает и оставит грязные следы; * Хранить торт в холодильнике. Подавать в холодном виде; * Срок годности торта, соответствует сроку годности, используемых сливок.