Как француз стал фермером в России

Николя Буассе родился во французском городе Гренобле, но с ранних лет чувствовал связь с Россией. Еще в юности, будучи студентом, он почти каждое лето приезжал на Северный Кавказ, где жили его дальние родственники. Эти поездки оставили глубокий след в его сердце: он влюбился в русскую природу и широту души. Однако первое впечатление от поездки в Советский Союз Николя помнит до сих пор — его охватили разочарование и слезы грусти. Интересно, что история его семьи тесно переплетена с российской историей: его дед эмигрировал из России во Францию во время революции 1917 года. Спустя почти век его внук Николя возвратился на землю предков в Россию. Под Коломной, в Подмосковье, Николя занялся сельским хозяйством. Сегодня на его полях растут нежная спаржа, сочная брокколи и цветная капуста. Продукция Николя поставляется в лучшие московские рестораны и магазины, где ценят качество и свежесть. При этом сам фермер скромно называет свое дело «хобби», в которое он вложил не просто время и силы, но и всю душу.