Суджук из Сухофруктов

Здравствуйте, дорогие друзья! 👋 Добро пожаловать на нашу кухню, где сегодня мы готовим традиционное и поистине уникальное лакомство — сухофруктовый сукук с патокой из шелковицы! Это сладкое и слегка пикантное лакомство является ценной частью многих региональных кухонь, приготовленное из полезных ингредиентов и проверенных временем методов. В этом видео мы покажем вам весь процесс создания этих прекрасных натуральных конфет: Подготовка начинки: мы начинаем с нанизывания смеси сухофруктов и орехов, таких как грецкие орехи, фундук и изюм, на нити, чтобы сформировать сердцевину сукука. Подготовка покрытия из патоки: используя насыщенную натуральную патоку из шелковицы, мы готовим густую сиропообразную основу, которая придает сукук его фирменный вкус и глянцевую отделку. Вы узнаете, как использовать муку или крахмал для достижения идеальной консистенции. Dip and Dry: Посмотрите, как мы окунаем нити фруктов и орехов в смесь патоки, а затем медленно подвешиваем их для просушки, пока они не сформируют жевательную, ароматную оболочку, наполненную полезностью. Эта традиционная закуска — не только угощение для вкусовых рецепторов, но и более здоровая альтернатива обработанным сладостям. Она полна природной энергии, идеально подходит к чаю и станет прекрасным подарком ручной работы или праздничным дополнением к любому столу. Присоединяйтесь к нам, и мы поделимся секретами этого вкусного и культурного сокровища, и насладитесь процессом превращения простых натуральных ингредиентов...