ТОРТ «АМУРНЫЙ КИВИ».Сборка нежного,сочного,вкусного торта с киви.

Вкуснейший торт с маковым бисквитом,конфи из киви и кремом чиз.Нежный,яркий торт порадует ваших родных и близких! Если нет весов: В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм сахара, с верхом - 25 грамм сахара. В 1 столовой ложке без верха - 20 грамм пшеничной муки, с верхом - 25 грамм муки. Для бисквита диаметром 18 см. потребуется: 4-яйца 140 гр. (7 ст.л. без верха)-сахара соль 180 гр. (9 ст.л. без верха)-муки 10 гр. (2 ч.л.)-разрыхлителя 30 гр. (3 ст.л.)-молока 30 гр. (3 ст.л.)-растительного масла 40 гр.-мака Для конфи диаметром 15 см. потребуется: 200-250 гр.-киви 10 гр.(2 ч.л. с горкой)-кукурузного крахмала 32 гр. воды 8 гр.(4 ч.л. без горки)-желатина 80 гр.(4 ст.л. без горки)-сахара Для крема: 650 гр.-творожного сыра 130 гр.-сахара 200 гр.-сливок 33% Вес торта-2,100 кг. высота-10 см. Для формы диаметром 21 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,36. Для формы диаметром 22 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,49. Для формы диаметром 23 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,63. Для формы диаметром 24 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,78. Для формы диаметром 25 см, количество всех ингредиентов умножить на 1,93. Для формы диаметром 26 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,09. Для формы диаметром 27 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,25. Для формы диаметром 28 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,42. Для формы диаметром 29 см, количество всех ингредиентов умножить на 2,60. Для формы...