Концентрированный мясной бульон. Демиглас.

Аватар автора
Кулинарные Угощения для Гостей
Для того что бы удобно снять лишний жир с поверхности бульона. После процеживания - остановите процесс кипения, дайте бульону остыть и на пару часов поместите кастрюлю в холодильник. Затем можно продолжить концентрирование соуса.

0/0


0/0

0/0

0/0