Готовим говяжий демиглас

Аватар автора
Foodstorm | Пошаговые рецепты для всех!
На 50-100 мл демигласа: • Концентрированный говяжий бульон – 2 л • Красное сухое вино – 100 мл • Сахар – 25 г Добавляем в бульон сахар и начинаем его нагревать. Красное сухое вино выпариваем в четыре раза до сиропообразного состояния. Добавляем вино в бульон и оставляем выпариваться на 2-4 часа. Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:) ? Foodstorm в ВК:

0/0


0/0

0/0

0/0