Морковь по-корейски с луком

Ошибочно считать, что родиной моркови по-корейски является Корея. Закуску придумали в СССР, пытаясь приготовить кимчи — капусту с пряностями. Пекинскую капусту, нужную для рецепта, достать было сложно, поэтому ее заменяли морковью. Со временем морковь вытеснила из салата китайскую капусту. Для моркови по-корейски с луком нужно взять сочные, сладкие корнеплоды. Лук можно использовать любой: репчатый, красный или белый. Эксперименты с пряностями приветствуются. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 229,56 кКал, Белки 1,42 грамм, Жиры 19,52 грамм, Углеводы 13,79 грамм. Продукты для рецепта Порции - 8 Морковь - 220 г, Репчатый лук - 100 г, Кориандр - 3 ч. л. = 15 г, Растительное масло - 100 мл = 100 г, Чеснок - 8 зубчик = 40 г, Красный жгучий перец - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Уксусная эссенция - 1 ч. л. = 5 г, Сахар - 1 ст. л. = 25 г, Соль - 1 ч. л. = 7 г, Армянский лаваш -  по желанию, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!