Готовим сыр своими руками: простой рецепт домашней моцареллы

Сыр может быть не только вкусным, но и опасным. Громкий скандал во Франции случился в прошлом году: 23 человека отравились сыром, двое погибли. А в феврале этого года в кафе Южно-Сахалинска интоксикация случилась у восьмилетнего мальчика. Но какой сыр считается опасным для здоровья и как избежать отравления? И как пригоовить домашную моцареллу дома? Ответы в программе Пятого канала «Страна Советов».