Рис с ананасом

Рис с ананасом — популярное блюдо тайской кухни. Подают его в половинках фрукта. В качестве дополнения к основным ингредиентам используют овощи, морепродукты, орехи, сухофрукты, мясо или птицу. Вариаций множество, поэтому всегда можно выбрать наиболее подходящий своим вкусовым предпочтениям состав. Главных требований немного. Ананас должен быть спелым. У хорошего плода верхушка прокручивается, а центральный листик легко вынимается. Рис лучше взять длиннозерный, он хорошо держит форму. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 147,92 кКал, Белки 2,39 грамм, Жиры 6,76 грамм, Углеводы 19 грамм. Продукты для рецепта Порции - 2 Ананас - 1 кг = 1000 г, Рис - 150 г, Подсолнечное масло рафинированное - 4 ст. л. = 68 г, Лук-шалот - 50 г, Чеснок - 2 зубчик = 10 г, Перец чили - 1 шт. = 15 г, Кешью - 60 г, Куриное яйцо - 1 шт. = 60 г, Изюм - 40 г, Бульон - 3 ст. л. = 54 г, Рыбный соус - 3 ст. л. = 54 г, Зеленый лук - 15 г, Сахар - 1 ч. л. = 8 г, Карри -  по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!