ЧАК-ЧАК. Видео рецепт чак чака . Татарская национальная сладость чак чак.

Видео рецепт чак чака. Чак- чак готовят из мягкого теста, сделанного из пшеничной муки высшего сорта и сырых яиц. Чем мягче тесто, тем нежней и воздушней будет чак чак. Затем формируются тонкие короткие палочки, по форме напоминающие брусочки, или шарики величиной с фасоль, обжариваются в кастрюле или казане после чего поливаются горячей массой, приготовленной на основе меда, сахара с медом или сахарного сиропа. Чак чаку придаётся нужная форма (обычно в виде горки или конуса). Полностью будет готов после застывания. Украшают чак чак орехами, леденцами и татарской фруктовой пастилой, мармеладом, присыпкой для торта и.т.д.