Коллаген миф или реальность?

Коллаген — это основной структурный белок в организме животных, особенно млекопитающих. Он составляет от 25% до 45% от общего количества белка в теле человека. Название "коллаген" происходит от греческого слова "kolla", что означает "клей", что хорошо отражает его функцию. Основные характеристики и функции коллагена: Структурная основа: Коллаген является главным компонентом соединительной ткани, которая образует каркас для многих органов и структур тела. Он содержится в коже, костях, хрящах, сухожилиях, связках, мышцах, кровеносных сосудах, зубах, ногтях, волосах и глазах. Прочность и эластичность: Благодаря своей фибриллярной (нитевидной) структуре, коллаген придает тканям прочность, эластичность и упругость. Он позволяет тканям растягиваться и возвращаться в исходное состояние, защищая их от механических повреждений и деформации. Регенерация и заживление: Коллаген играет важную роль в процессах регенерации тканей и заживления ран. Он способствует формированию новых клеток и восстановлению поврежденных участков. Поддержание молодости кожи: В коже коллаген вместе с эластином образует сетчатый каркас, который поддерживает ее тонус, упругость, гладкость и увлажненность. С возрастом (начиная примерно с 25 лет) выработка коллагена в организме снижается, что приводит к появлению морщин, потере эластичности и другим признакам старения. Разнообразие типов: В организме человека существует около 28 типов коллагена, но наиболее распространены I, II и III типы: I тип составляет...