Глютен (клейковина). Чем опасен

Глютен- это клейковина, которую содержат злаки (пшеница, рожь, ячмень). Современные сорта зерновых особенно богаты глютеном. Чем опасен этот белок, и почему так много людей повсеместно отказываются от его потребления? Тайм-коды: 00:00 вступление 00:18 что такое глютен 00:45 где содержится глютен 01:25 чем опасен глютен 02:18 синдром «дырявого» или «текущего» кишечника 04:40 для чего нужна безглютеновая диета 05:36 важные книги-бестселлеры (ссылки ниже в описании) 06:36 принципы питания ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: Автор видео врач-невролог высшей категории, специалист по головной боли Лисенкова Ольга Александровна. Вы мне очень поможете, если подпишитесь на канал, поделитесь роликом, оставите комментарий. Также буду благодарна финансовой поддержке (трачу ее на повышение квалификации и оборудование для видеосъемки): Карта СБ: 5469 1800 2016 2379 ЮMoney (возможно пополнение с любого интернет банка) 4100 1104 2859 1392 Клиника Неврологии Тонус Лайф, Н.Новгород, ул.Родионова 190Д #глютен#клейковина#неврологлисенкова