БАРАНИНА ТОМЛЕНАЯ В ТАНДЫРЕ

Блюдо: БАРАНИНА ТОМЛЕНАЯ В ТАНДЫРЕ Баранина Помидоры Лук Острый перец Чеснок Зира Сухая аджика Соль Кинза Как готовим: 1. Нарезаем овощи: помидоры, лук, чеснок и острый перец - всё крупно и по-домашнему. 2. Мясо приправляем: соль, зира, сухая аджика, острый перец. 3. Добавляем к мясу нарезанные овощи и хорошенько перемешиваем. 4. Сверху кладём пучок свежей кинзы, закрываем и отправляем мариноваться на 1-2 часа. 5. Разжигаем тандыр. Когда дрова прогорят до крупных углей - накрываем крышкой, чтобы прогрев был равномерным. ⏱️ Общая топка тандыра - около 1,5 часов. 6. Выкладываем баранину с овощами на этажерку и томим 40–60 минут. 7. Готовое мясо подаём в глиняной посуде, украшаем кинзой и острым перцем. Добро пожаловать на наш кулинарный канал! Хочу поделиться главным свои увлечением - Кулинарией. На канале Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты домашней кухни. Самый главный секрет вкусного блюда - это хорошее настроение и уверенность в том, что все получится!