Творожный пасхальный кулич — рецепт вкусной выпечки на пасху в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Попробуйте этот рецепт, чтобы испечь идеально ровный и влажный кулич без риска подгорания. Мультиварка создает равномерный жар, который бережно пропекает тесто. Это отличная альтернатива духовке, особенно если вы печете несколько куличей. А творог в составе гарантирует невероятно нежную, долго не черствеющую текстуру. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная — 200 г (обязательно просейте ее для насыщения кислородом) Творог 5% — 240 г (используйте мягкий, пастообразный творог) Яйца категории 1С — 180 г (3 шт.) (доведите до комнатной температуры) Сахар — 130 г Разрыхлитель теста — 15 г (3 ч.л.) Ванилин — на кончике ножа (около 1г) Масло сливочное 82.5% — 80 г (растопите и остудите до теплого состояния) Изюм — 50 г (по желанию, можно обвалять в 1 ст.л. муки) Соль — 1 щепотка 📌 Подготовка: Достаньте яйца из холодильника заранее. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Изюм промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. В глубокой миске взбейте яйца миксером на средней скорости в течение 1 минуты. Добавьте сахар, соль и ванилин. Взбивайте еще 1 минуту до легкого посветления массы. Влейте теплое растопленное масло и добавьте творог. Взбивайте 1 минуту до получения относительно однородной массы. Добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Взбивайте на низкой скорости 1 минуту, просто чтобы соединить ингредиенты (не переусердствуйте). Лопаткой аккуратно вмешайте в тесто подготовленный изюм. 📌 Приготовление: Чашу мультиварки хорошо смажьте...