Фиадоне пасхальный пирог - рецепт пирога с рикоттой в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Откройте для себя идеальный баланс легкости и насыщенного вкуса. Этот пирог станет прекрасным завершением ужина, изысканным угощением к утреннему кофе или главным героем вашего воскресного бранча. Он удивит вас своей воздушной текстурой и тонким цитрусовым ароматом, который освежает и дарит весеннее настроение в любое время года. 📌 Ингредиенты: Сыр рикотта - 200 г (домашняя рикотта придаст особую нежность) Сахар - 40 г (можно заменить на кокосовый сахар) Яйцо С0 - 2 шт. или С2 - 3 шт. (150 г, комнатной температуры) Кукурузный крахмал - 10 г (обеспечит идеальную структуру) Цедра лимона - 5 г (натирать только желтую часть ) Ванильный сахар - 3 г (или 1 ч.л. ванильного экстракта) Соль - щепотка (морская соль усилит вкус) 📌 Подготовка: Натрите цедру лимона на мелкой терке, избегая белой горькой части. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром миксером на средней скорости в течение 1 минуты до легкой пены. Добавьте кукурузный крахмал, цедру лимона, ванильный сахар и соль. Взбивайте еще 1 минуту до однородности. Аккуратно вмешайте рикотту миксером на низкой скорости в течение 1 минуты. 📌 Приготовление: Тщательно смажьте чашу мультиварки сливочным маслом. Вылейте тесто и готовьте в режиме «Выпечка» (150°C) 50 минут. Дайте пирогу полностью остыть в чаше перед подачей — это позволит ему окончательно зафиксировать форму. Фиадоне - Готов ! 📌 Идеи для подачи: С ягодным соусом: подавайте охлажденный пирог с протертой малиной или клубникой. В итальянском...