Фермерская 1300 — полный обзор профессиональной коптильни для холодного и горячего копчения

В этом видео мы подробно показываем профессиональную коптильную камеру «Фермерская 1300» — флагманскую модель в линейке оборудования для бизнеса. Это не просто коптильня, а полноценная мини-фабрика для производства копчёных деликатесов. 🔹 Кому подойдёт — Фермерским хозяйствам и мясоперерабатывающим цехам — Ресторанам и кейтеринговым компаниям — Производителям копчёностей на продажу — Тем, кто работает с промышленными объёмами 🔹 Что мы покажем ✅ Объём камеры 1300 литров — загрузка до 130 кг продуктов ✅ Холодное и горячее копчение в одной камере ✅ Функция конвекции и просушки ✅ Внутренние габариты: 850×880×1810 мм ✅ Утепление — минвата URSA 50 мм + фольгированный спанбонд (эффект термоса) ✅ Каркас из металлического профиля 20×20 мм ✅ Снаружи — евровагонка класса А (сосна) ✅ Внутри — полностью нержавеющая сталь ✅ Мощность — 4,5 кВт ✅ Запатентованная система дымогенерации — чистый дым без смол и горечи ✅ Электронный терморегулятор с высокой точностью поддержания температуры ✅ Автоматическое завершение процесса по таймеру или по температуре внутри продукта 🔹 Что в комплекте В базовую комплектацию входит всё для старта: Терморегулятор электронный + Блок электростатики ФАВ Дверной размыкатель для электростатики Конвекция/просушка с регулировкой 6 ТЭНов по 0,65 кВт Система передвижных ярусов на 25 шт. + 6 ярусов Вешало — 18 шт., крючки нерж. — 72 шт. Поддон для сбора жира Москитная сетка Окно в двери + свет внутри Слив + ножки регулируемые Шибер на дымоход + боковая...