Рассольник на зиму с перцем и свежими огурцами

Рассольник на зиму в банках – любимая заготовка нашей семьи. Готовлю с перловкой, своими свежими огурцами, помидорами и перцем. Рецепт приготовления очень легкий. Рассольник получается всегда. Хранится при комнатной температуре. Рецепт: На 7 банок по 500мл: Огурцы – 1,5 кг. Помидоры – 1 кг. Лук – 400гр. Морковь – 400гр. Перец сладкий – 200гр. Перловая крупа – 250 гр. Соль – 1 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Уксус 9% – 60 мл Вода – 250мл Растительное масло – 60 мл. #зиму