В Мордовии назвали лучших технологов в сфере сыроварения

Антонина Баймаковская стала лучшим сыроваром Мордовии. В Саранске завершился региональный этап Всероссийского конкурса сыроваров. Участники - опытные технологи пищевого производства готовили адыгейский сыр. Чтобы его попробовать и оценить, жюри ждали 7 часов. В итоге лучший сыр приготовила технолог «Сармича» Антонина Баймаковская. Второе место – у сыровара «Новомилк» Ольги Белокосовой, а диплом третьей степени вручили Алексею Лаврову из «Биосферы». В конце июля победитель регионального этапа представит регион на Всероссийском конкурсе сыроваров.