ТОП-3 Новогодних закуски: Заливное, Салат и Нежнейший Паштет!

Добро пожаловать на канал «Сфера Интересов LIVE»! В преддверии праздников мы подготовили для вас особенный выпуск рубрики «Кулинарный код с Григорием Карапетяном». Сегодня мы докажем, что классические ингредиенты могут зазвучать совершенно по-новому, если знать правильный подход. Григорий Карапетян раскроет профессиональные секреты работы с субпродуктами, превращая их в настоящие гастрономические шедевры для вашего новогоднего стола. В этом выпуске мы приготовим сразу три (!) потрясающие закуски. Первым номером идет заливное с говяжьим языком — блюдо, которое станет главным украшением вечера. Затем мы соберем изысканный салат с отварным языком, идеально сбалансированный по вкусу. А финальным аккордом станет домашний паштет из говяжьей печени с невероятно нежной, кремовой текстурой, который навсегда заставит вас забыть о магазинных аналогах. Смотрите внимательно и удивляйте своих гостей ресторанным уровнем блюд! Приятного просмотра и вкусных праздников! Не забудьте поставить лайк 👍 и подписаться на канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Ингредиенты: Заливное с языком. • Ингредиенты: • Язык 500гр • Соль 1 ст. л • Перец горошком душистый 3-4шт • Лавровый лист 1-2 шт. • Желатин 30гр Салат с языком. (Порционный) • Язык отварной 50гр • Салат айсберг 25гр • Салат фриллис 25гр • Огурец свежий 40гр • Томаты черри 50гр • Соус с хреном и горчицей 40гр • Лук фри 10гр • Лук красный 5гр Паштет из говяжьей печени. • Говяжья печень 500гр • Лук репчатый 250гр • Морковь 150гр...