Нежный женский ТОРТ

Подробный видео урок по оформлению Нежного Женского Торта! Тортомания в Телеграмм (Дополнительный материал для обучения и работы) Подписаться- Кондитерская группа в телеграмм ( Живое общение с практикующими кондитерами) Подписаться- Рисовая сахарная мастика- это мой авторский рецепт мастика идеально подходит для изготовления цветов, разного декора, обтяжки Для тех кто хочет приобрести видеоурок с рецептом- пишите: Ватсап +79286858827 Телеграмм +79286858827 Торт был покрыт белым ганашем Шоколадные полусферы диаметр- 4 см, 3 см Для полусфер нужно использовать темперированный шоколад (магазинный подойдет) Размер выемки для лепестка- 3 см Размер выемки цветок- 4 см Цветы из сахарной рисовой мастики не деформируются на креме, стабильны к высокой влаге, к перепаду температур Краситель для лепестков- Конфесьер Лепесток крокуса Кандурин- Фуд колорс Сильвер Приятного просмотра!