Любите чай с лимоном? 🍋 Никогда не добавляйте лимон в горячий чай!

Любите чай с лимоном, знаете всю пользу чая с лимоном и пользу лимона для организма человека? Или гадаете: чай с лимоном – польза или вред? Как приготовить чай с лимоном, чтобы максимально получить витамин С в лимоне? Ведь когда возникает вопрос «витамин С - в каких продуктах есть», то первое, что приходит в голову – это лимон. Но как взять максимальную пользу из лимона? _____ _____ 0:00 - чай с лимоном; 0:10 - свойства витамина С; 0:35 - как пить чай с лимоном. Многие добавляют лимон в горячий чай для того, чтобы получить побольше витамина С. Но есть проблема. В лимоне около 23 г витамина С. Очень даже неплохо. Но дело в том, что витамин С в лимоне очень чувствителен к нагреву. Этот витамин С начинает распадаться при температуре 30°C, и структура витамина С очень сильно повреждается при температуре 60°C. Поэтому будет лучше, если дать чаю немного остыть, прежде чем класть в него лимон. Кроме того, если это лимонный сок в банке, купленный в магазине, знайте, что он пастеризован. Он уже подвергся термической обработке - в этом продукте натурального витамина С мало. В него могут добавить витамин С после обработки. Но обычно добавляют аскорбиновую кислоту. А она не является полноценным комплексом витамина С. На самом деле именно пастеризация молока в начале 20 века была признана причиной роста случаев детской цинги - сильного дефицита витамина С, поскольку пастеризация разрушает витамин С в молоке. Вот еще один замечательный факт сохранения витамина С. Именно...