СЭНДВИЧ с ЖАРЕНОЙ МОЙВОЙ на САДЖЕ + САЛАТ СЕВИЧЕ из МОЙВЫ.

дед мясоед Готовим сэндвич из жареной мойвы на садже и салат севиче из мойвы. Севиче - это быстрое маринование филе мойвы, в цитрусовом маринаде, с зерновой горчицей. Рыбка получается, ароматная, на вкус, кисло сладкая, с перьями зеленого и маринованного лука, выглядит красиво и аппетитно. Сэндвич - состоит из сметанного острого соуса, жареной мойвы и вкусной начинки. Использование жареной мойвы как наполнителя сэндвича, в тандеме с кислым огурцом и маринованным луком, поражает своим сбалансированным вкусом и сытностью. Такое у нас вышло сегодня вкусное блюдо. Если Вам понравилось блюдо - ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал! ИНГРЕДИЕНТЫ : мойва - 1. 200 грм. МАРИНАД К СЕВЫЧЕ : апельсин - 2 шт. лимон - 1 шт. горчица зерновая - 1 стол / лож. красный лук - 2 шт. перья зеленого лука масло растит. - 100 мил/ литр. соль - 1 чайн / лож. перец. СЭНДВИЧ : соль, белый перец. мука для панировки. МАРИНАД ДЛЯ КРАСНОГО ЛУКА : лук красный - 2 шт. соль , сахар - по - 1 чайн / лож. уксус винный по вкусу. СОУС К СЭНДВИЧУ : желтки куриные отварные - 3 шт. хрен столовый - 1 стол / лож. сметана - 150 гр. соль, перец. НАЧИНКА ДЛЯ СЭНДВИЧА : жареная мойва. соленый огурец - 3 шт. белок - 3 шт. лимонная цедра. укроп, соль, перец. маринованный красный лук. масло растит. - 100 мил. / литр. булочка для сэндвича - 3 шт. #рутуб