Как сварить вкусное пиво дома! Варим светлый лагер по типу чешского пива!

В этом выпуске будем варить домашнее пиво! Это будет светлый лагер по типу чешского. Покажу все этапы от заливки воды, до дегустации готового пива! Расскажу про рецепт. Покажу, какие ингредиенты буду использовать! Устраивайтесь поудобнее, будем варить! ============================================= Рецепт пива: чешский лагер (74 л): Расчетная горечь по IBU 13ед. Ингредиенты: Солод Пилзнер - 22 кг. Вода: - 88 л. (заторная вода) - 56 л. (промывочная вода) Паузы: 55 гр. - 20 мин, 63 гр. - 30 мин, 67 гр. - 40 мин, 72 гр. - 20 мин, 78 гр. - 5 мин. Хмель: Шпальтер Селект -20 гр. за 30 минут до конца кипячения. Шпальтер Селект -25 гр. на 20 минуте до конца кипячения. Шпальтер Селект -50 гр. после оканчания кипячения. Дорожи: Saflager W34/70 - 33гр. Карбонизация углекислотой при давлении 2,3 атм. ============================================= Навигация по видео: 00:00 Начало 00:42 Рецепт пиво 01:51 Начало пивоварение 01:57 Помол солода 02:07 Засыпь солода 03:02 Перелив в промежуточную ёмкость 03:18 Начало кипячения 06:37 Охлаждение сусла 07.15 Перелив на вторичное брожение 08:17 Разливаем по кегам 08:30 Дегустация пива! #CraftBeer