Вкуснейшие котлеты из печени

✨Добрый день друзья! Хотите добавить в рацион что‑то полезное и при этом очень вкусное? Печёночные котлеты — отличный выбор! Печень богата железом и витаминами, а котлеты из неё получаются нежными и сытными. Сегодня я поделюсь проверенным рецептом, который точно получится даже у новичка. Расскажу, как сделать так, чтобы печень не горчила, а котлеты вышли сочными и ароматными. Продукты: 🔻800г печени (говяжья/куриная/свиная) 🔻2 средние луковицы 🔻2-3 зубчика чеснока 🔻1 яйцо 🔻50г размягчённого сливочного масла или 3 ст.л сметаны 15 % 🔻4 ст.л муки 🔻6 ст.л манной крупы 🔻Соль, перец по вкусу 🔻Панировочные сухари Советы для идеального результата 📍Если фарш получился жидким: добавьте ещё муки или манки, охладите 15 минут. 📍Для нежности: замените половину лука тёртой морковью (предварительно обжарьте её с луком до мягкости). 📍Для аромата: добавьте в фарш щепотку мускатного ореха. 📍Альтернатива жарке: запеките котлеты на противне при t-190’C 15–18 минут (сбрызните оливковым маслом перед запеканием). 📌Дополнительно можно полить сметаной или подать соус (грибной, томатный, сметанно‑чесночный). 📌Подавайте горячими со следующими гарнирами: картофельное пюре, отварной рис, гречка, тушёная капуста, овощной салат. Attribution 4.0 International (CC BY 4.0) Будешь точно сыт!