Зачем в коптильне пар и парогенератор?

Аватар автора
Холодное и горячее копчение рецепты
Частый вопрос от покупателей - зачем нужна функция варки в наших термокамерах? Если лень смотреть видео, то вот краткий ответ: 1 - увеличивается скорость приготовления 2 - снижаются термопотери продуктов (нет ужарки и усушки) 3 - не надо заранее проводить термообработку (допустим для курицы, утки, грудинки) #коптитьнапродажу

0/0


0/0

0/0

0/0