Воздушный ТВОРОЖНО-МОРКОВНЫЙ ПУДИНГ. Как в детском саду! | Вкусные идеи

Готовим дома: творожно-морковный пудинг. Кулинарные рецепты с творогом пользуются успехом у хозяек. Такие блюда полезны, творог легко сочетается с различными продуктами. Можно экспериментировать и создавать новые вкусные идеи. Творожных рецептов много, мы предлагаем лучшие. Морковная запеканка в духовке с творогом понравится и взрослым, и детям. Готовится она без муки, и по воздушной структуре напоминает морковный пудинг. Творожная запеканка с морковкой и манкой – беспроигрышный вариант со вкусом из детства, такое блюдо часто готовят в детском саду. Как приготовить творожную запеканку: - На крупной терке натираем 4 моркови. Вместе со сливочным маслом тушим их на разогретой сковороде в течение 2 минут. - В отдельной посуде тщательно растираем 500 г творога, чтобы творожная запеканка с морковью получилась однородной консистенции. - Добавляем 100 г сахара, пакетик ванильного сахара и снова хорошо перемешиваем. - Добавляем в смесь 3 яйца, размешиваем. - Затем прибавляем 100 г манки и еще раз перемешаем. - Теперь добавим в смесь тушеную морковь. Погасим в уксусе 1 ч/л пищевой соды и тоже - в морковную массу. Чтобы творожная запеканка с манкой была пышнее, можно дать смеси немного постоять. - Форму для запекания предварительно нагреваем и смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее подготовленную смесь, хорошо разравниваем. Смазываем будущий творожный пудинг с манкой двумя столовыми ложками сметаны. Ставим в духовку примерно на 50 минут. Блюда в духовке сохраняют больше...