Забытая РЫБНАЯ СЕЛЯНКА по рецепту 100-летней давности. Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона

Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня проверяем необычный рецепт из старинной кулинарной книги 1909 года — селянку из рыбы. Покажу, как правильно приготовить рыбную селянку, зачем здесь нужна квашеная капуста, как сделать ту самую аппетитную корочку из сухарей и масла. Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ⸻ Осетрина — 800 г Рыбный бульон — 2–3 стакана Кислая капуста — 800 г Репчатый лук — 2 шт. Маринованные грибы — 4 шт. Маринованные огурцы — 4 шт. Корнишоны — 10 шт. Оливки — по вкусу Панировочные сухари — для корочки Мука — для панировки рыбы Сливочное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Растительное масло — для жарки ____ #кулинария