Как правильно и вкусно приготовить кальмары

Нежнейшие кальмары в сметанном соусе Такие кальмары идеально подойдут на обед или ужин. Готовятся они просто и быстро, а получаются нежными и очень вкусными. Ингредиенты: Очищенные кальмары - 1 кг Репчатый лук (большой) - 2 шт Морковь (средняя) - 1 шт Сметана - 400 г Пшеничная мука - 1,5 ст. ложки По вкусу - укроп, петрушка, чёрный перец, соль Как правильно готовить кальмары. Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной тёрке. Мелко нарезаем укроп и петрушку. Сырой, очищенный от всех плёнок кальмар нарезаем кольцами. Переходим к плите. Слегка обжариваем на сливочном масле лук. Добавляем морковь. Обжариваем 2 минуты. Всыпаем муку, добавляем кальмары, перемешиваем и вливаем в сковороду сметану. Тушим 1 минуту. Солим и поперчим по вкусу. Накрываем крышкой и томим ещё 6 минут. Добавляем зелень.Вот и всё) Быстро и очень вкусно!!! На гарнир приготовьте рис, гречку или картофельное пюре.