ОЛАДЬИ с колбасой и сыром на кефире❗️ PANCAKES with sausage and cheese on kefir❗️

Оладьи с колбасой и сыром на кефире.??? Рецепт♨️ ✅ Вареная колбаса — 150 гр., ✅ Кефир 2,5 % жирности — 200г ✅ Твердый сыр — 100 гр., ✅ Яйца куриные — 1 шт., ✅ Сода — 0,5 ч. ложки, ✅ Соль — по вкусу, ✅ Мука пшеничная — 150г, ✅ Растительное рафинированное масло ✅Зелень - по вкусу Для того чтобы оладушки получились пышными, кефир нужно брать слегка теплый или хотя бы комнатной температуры. Кефир перелейте в миску, в которой будет удобно готовить тесто. Вбейте яйцо. Оно придаст оладьям дополнительную пышность. Твердый сыр натрите на крупной терке. Если нет твердого сыра, можно добавить в массу творог, сыр сулугуни, брынзу, чедер. Что касается вареной колбасы, то ее, как и сыр, можно натереть на терке, так и нарезать мелкими кубиками. Тут уже каждый решает сам, как ему больше нравится. Выложите в миску с кефиром колбасу, сыр и зелень. Добавьте соль и соду. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста. Венчиком перемешайте все ингредиенты. Пшеничную муку просейте через сито. Такая процедура не только обогатит муку кислородом, но и сделает ее более чистой. Всыпьте ее в тесто. Теперь нужно размешать тесто до полного исчезновения комочков. Как видите, оно должно получится не сильно жидким. Сковороду с растительным маслом поставьте на плиту и дайте ей хорошо нагреться. Столовой ложкой вылейте тесто на сковороду. Одной ложки теста на один оладий будет вполне достаточно. Под воздействие температуры оладьи быстро поднимутся. Через 2 минуты их можно будет...