Рецепт помидор дольками с луком на зиму, пальчики оближешь. Заготовки на зиму.

Помидоры пальчики оближешь. Рецепт резаных помидор на зиму. В этом видео Вы узнаете рецепт резанных крупноплодных томатов с луком, получаются очень вкусные, пальчики оближешь! Съедается сразу! На дно литровой банки укладываем: 1 лавровый лист /если маленький то два/ веточку петрушки 2-3 штуки душистого перца 5-6 штук перца горошком пол головки репчатого лука /нарезать полукольцами не тонко/ 1-2 зубчика чеснока/разрезать вдоль/ Затем в стерилизованные банки укладываем крупноплодные мясистые помидоры, разрезав их на 4-6 частей, в зависимости от размера. Немного банку трясем, чтобы они плотно занимали область банки. Накладываем томаты не по края банки, и по плечики. Готовим маринад: Соль и сахар не вымеряю по граммам. беру рюмку, в которую вмещается 100 мл воды, и насыпаю 1 рюмку соли и 3 рюмки сахара, и растворяю это всё в трёх литрах кипящей воды. Заливаю кипящий маринад по банкам. Трёх литров маринада хватает на 10 литровых банок. После того как мы залили банки маринадом, стерилизуем всё это дело 15-20 минут. После стерилизации в каждую банку наливаем по 1 чайной ложки уксусной эссенции и закрываем банки крышками, укутываем под одеяло. Каждый год я делаю по этому рецепту помидоры, получается очень вкусно и съедаются сразу, банка не мотается по холодильнику) Самое что интересное, но это безотходное производство, выпивается рассол, съедаются помидоры и лук. Приятного аппетита) Всё о садоводстве и домашних заготовках для новичков. Подписывайтесь на мой канал Все...