Спагетти карбонара | Паста

О рецепте: Популярность этого блюдо вышла далеко за пределы Италии. Но, к сожалению, эту паста часто готовят неправильно, даже в некоторых ресторанах. О проекте: А теперь великолепный Джанни Тицци покажет почтеннейшей публике, как готовят классическую итальянскую пасту! В репертуаре не только блюда из сухой пасты, но и из пасты фреска — её синьор Тицци делает сам, сможете понаблюдать за процессом во всех подробностях. Комментарии мастера тоже не будут лишними, ведь он рассказывает не только о технологиях приготовления, но и о типичных ошибках, которые допускают не итальянские кулинары. Скажем, классическая паста карбонара готовится без сливок — вы как, в курсе? Даже если в курсе, то всё равно смотрите, учитесь и наслаждайтесь тем, что получится! Рецепты на все случаи жизни: