«ЯГОДА-МАЛИНА» торт, который стоит попробовать - Я - ТОРТодел!

Предзаказ моей книги «Я - тортодел!»: ↓↓↓ Фейерверк вкуса!! Вам может показаться , что очень долго все? Это только кажется, большая часть времени уходит на застывание, а на работу у Вас уйдет от силы минут 30-40. Но в итоге вы получите торт с освежающим малиновым вкусом, красивым разрезом, ну и улыбку и слова благодарности от своих родных и друзей. Готовый бисквит делим на 3 части: Яйцо - 3 шт. Сахар - 150 гр. Масло слив. - 60 гр. Разрыхлитель - 7 гр. Мука - 165 гр. Соль - щепотка ванильный сахар 8 гр. Сливочно малиновый слой: Малина - 150гр свежая ( 180 гр мороженной без воды) Вода - 25 мл. Сахар - 45 гр. Ванильный сахар - 4гр. Шоколад белый - 40 гр. Желатин - 4 гр. + 24мл. воды Шоколадный слой: Шоколад белый- 50 гр. Масло слив. - 7 гр. Желатин - 3 гр. + 18 мл. воды Конфи: Малина- 200 гр. свежая ( 250 гр мороженой без воды) Сах. пудра - 25 гр. Вода - 50мл. Желатин - 5 гр. + 30 мл. холодной воды Мусс: Йогурт - 300 мл. Пудра сахар. - 65 гр. Желатин - 12 гр. + Вода - 72 мл.) и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: Production Music courtesy of Epidemic Sound» #муссовыйторт