Перловка с курицей в духовке /Простой рецепт без заморочек / Вкусно и стройно

Ккал 547 / Б 50 гр. / Ж 15 гр. / У 56 гр. Ингредиенты указаны на 1 порцию (на один прием пищи): Куриное филе / грудка (180 гр.) Лук репчатый 60 гр. Морковь 60 гр. Крупа перловая 60 гр. Оливковое масло 12 гр. Лимонный сок 12 гр. Чеснок 9 гр. Специи по вкусу Курицу режем на кусочки, маринуем (оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и специи по вкусу). Оставляем мариноваться на 1 час (можно и дольше, если есть время). Перловку хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на 1 час (можно и дольше). Морковь с луком очистить. Морковь натереть на терке, лук порезать мелкими кусочками. С перловки слить воду и выложить в блюдо для запекания, туда же добавить морковь с луком. Солим по вкусу и перемешиваем. К перловке добавляем кипяченой горячей воды столько, чтобы она покрывала перловку и вода была выше перловой каши примерно на 2 см. Выложить на перловку кусочки курицы, ничего, если они будут лежать в воде. Поставить блюдо в духовку и запекать при температуре 180-200 градусов 60 минут (по окончанию времени можно еще минут 15 томить при температуре около 120 градусов). Периодически необходимо заглядывать в духовку и подливать горячей кипяченой воды, чтобы перловка не была сухой, но не лить на курицу. Приятного аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять рецепт! #простыенизкокалорийныерецепты