Зеленые помидоры по-грузински с зеленью

Зеленые помидоры по-грузински с зеленью и чесноком в банке, без стерилизации. Они готовятся довольно быстро, получаются острыми и резкими. Для приготовления нам понадобится килограмм зеленых помидоров. По 1-2 ветви петрушки, укропа и кинзы, головка чеснока, зеленый острый перец и соль. ------------------------------------------------- ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Зеленые помидоры - 1 кг. Укроп, петрушка, кинза - по 1-2 ветви Чеснок - 1 головка Острый зеленый перец - 1 шт. Соль - 2 ст.л. ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ПО-ГРУЗИНСКИ РЕЦЕПТ: 1) Всю зелень мелко рубим вместе со стеблем. Острый перец нарезаем тонкими дольками, чеснок точно также нарезаем тонкими дольками. Отправляем всё в блендер и измельчаем до однородной смеси. 2) У помидоров срезаем верхушку а затем делаем крестообразный надрез до половины помидора, чуть раздвигаем четыре части в стороны, стараясь не разорвать помидор полностью. Таким образом подготавливаем каждый помидор. 3) Помидоры обильно натираем солью изнутри. В каждый добавляем по ложке зелени и вдавливаем её в середину помидоры и в разрезы. Все нафаршированные помидоры складываем в банку и плотно придавливаем. Сверху поливаем остатками сока, который образовался при фаршировании. Закрываем банку и отправляем в холодильник на 1-2 недели. Каждый день, помидоры будут отдавать немного сока, таким образом уже через неделю они должны покрыться соком и в скором времени будут готовы. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам помог наш...