Зеленые помидоры по-грузински на зиму. Помидоры без варки, без стерилизации.

скорей всего мой авторский рецепт. на 5 -литровую банку помидоры- сколько войдут, желательно некрупные. чеснок, зелень, острый перец мелко измельчить. уложить слоями с помидорами. 6 горошин душистого перца. рассол/ маринад: на 1.5 литра воды- 2.5 столовые ложки соли, 6 столовых ложек сахара. довести до кипения. и залить этим помидоры. на следующий день присыпать сухой горчицей. приятного аппетита через пару недель!!