Плов из бурого риса с курицей — рецепт полезного плова в мультиварке

📊 КБЖУ на 100г - 128 / 7 / 3 / 18 Готовим рассыпчатый плов из бурого риса с курицей в мультиварке — полезный и вкусный рецепт для правильного питания. Это идеальное ПП блюдо для тех, кто ценит здоровье и отличный вкус! 📌 Ингредиенты: ✅ Куриное филе - 500 г (Режьте крупными кубиками – мясо останется сочным) ✅ Бурый рис - 500 г (Сильно промывать не надо, 2-3 раза более чем хватит) ✅ Лук репчатый - 250 г (Можно использовать красный лук для сладости) ✅ Морковь - 350 г (Не трите на терке – только нарезка сохранит форму) ✅ Чеснок - 1 головка (Не разбирайте на зубчики – головка даст сок и аромат) ✅ Вода (или куриный бульон) - 700 мл (Горячая жидкость ускорит процесс) ✅ Масло растительное - 40 мл (Используйте рафинированное, без запаха) ✅ Соль - 2 ч.л. (Сначала 1.5 ч.л., потом пробуйте) ✅ Специи для плова (зира, кориандр, куркума) - 1 ст.л. ✅ Барбарис - 2 ч.л. (6-8 г, Ягоды должны быть темно-бордовыми, без мусора) 📌 Подготовка: Промойте рис 2-3 раза и хватит, это не белый рис. Откиньте на сито. Очистите лук и нарежьте полукольцами, морковь же крупной соломкой. Нарежьте куриное филе крупными кубиками. 📌 Приготовление: Включите режим «Жарка» (160°C), влейте масло и обжаривайте куриное филе 10 минут, помешивая каждые 3-4 минуты. Добавьте лук и морковь. Обжаривайте еще 10 минут до мягкости овощей и золотистости лука, помешивая. Добавьте рис и разровняйте ложкой, НЕ перемешивая с мясом. После чего посолите, поперчите и залейте кипятком или бульоном. В центр же воткните луковицу...