СВИНАЯ ШЕЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Идеально на праздничный стол! Рецепт от Всегда Вкусно!

Сочная, ароматная и аппетитная свиная шейка с гарниром из овощей, картофельным пюре или макаронами. А еще, свиная шея с успехом заменит вам колбасу, бутерброды и сэндвичи станут еще вкуснее. Идеальное блюдо на праздничный стол. Время Приготовления 2 часа Количество порций 0 Калорийность 349 kCal Ингредиенты: Свиная шея - 1800 г Чеснок - 5 зубчиков Хрен - 1 ст.л. Горчица зернистая - 3 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Паприка сладкая - 1 ч.л. Красный перец чили - 1 ч.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Соль - 2,5 ч.л. Вам понадобятся: Рукав для запекания Фольга Мясо обсушить бумажным полотенцем поместить в емкость, добавить соль, красный перец, паприку, мускатный орех, черный перец, молотый чеснок, хрен, горчицу, растительное масло, соевый соус, натереть специями мясо и отправить в холодильник мариноваться на 8-10 часов. Поместить мясо в рукав для запекания, пакет плотно завязать, завернуть пакет с мясом в два слоя фольги. Нагреть духовку до 190°С и запекать мясо 1 час 40 минут при той же температуре. Достать мясо из духовки и осторожно разрезать фольгу и пакет и раскрыть верхнюю часть мяса, включить духовку в режим гриля и запекать мясо еще 10-15 минут при 170° С, до образования корочки. Достать мясо из духовки, накрыть фольгой, дать отдохнуть 15-20 минут и подавать к столу горячим. Подписывайтесь на канал, делитесь с родными и друзьями, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!