Салат со свежим тунцом

Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Салат со свежим тунцом — лёгкое и полезное блюдо, которое можно приготовить с разными ингредиентами. Тунец хорошо сочетается с овощами, зеленью, рисом и другими продуктами. Один из рецептов салата со свежим тунцом Ингредиенты: смесь салатов — 50 г; соус из тунца — 60 г; перепелиное яйцо — 1 шт.; тунец — 100 г; огурец — 40 г; помидоры — 40 г; маслины — 15 г; редис — 2–3 шт.; жёлтый сладкий перец — 0,25 шт.; соус песто — 5–10 г. Приготовление: Приготовьте заправку из тунца: смешайте 120 г консервированного тунца, 150 г майонеза и 20 г чесночной пасты (или соуса), посолите и поперчите по вкусу, взбивайте блендером 10–15 минут. Свежий тунец разрежьте на 6 частей и обжарьте на сковороде (можно на сковороде-гриль). Промойте и обсушите листья салата, крупно нарежьте огурцы и помидоры, тонкими колечками — редис, вареное перепелиное яйцо разрежьте пополам, а перец — ломтиками. Смажьте тарелку соусом из тунца, равномерно выложите поверх микс салатов, сверху — овощи, кусочки тунца, маслины и немного листьев салата (по желанию). Можно полить заправкой из тунца. Добавьте специи по вкусу и подавайте. Видео с рецептом салата со свежим тунцом и овощами: Вариации и советы Руккола и тунец. Можно обжарить тунца на сковороде, выложить на тарелку с рукколой, добавить помидоры черри, нарезанные четвертинками, и нарезанные тонкими кружочками яйца. Заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить, посыпать...