КОПЧЕНАЯ ГРУДИНКА, лучшая закуска на угольном гриле

Всем привет! Наступило жаркое лето и хочется простых блюд к прохладительным напиткам! Отличная закуска, которая может подаваться горячей и холодной! Копченая свиная грудинка! Моя жена назвала эти кусочки «ядренакопоть» Нарезаю грудинку на длинные полоски примерно 2-3 см толщиной Солю и оставляю на пол часа, за это время разжигаю брикеты в стартере 2/3 стартера Брикеты высыпаю в конусный отсекатель жара Ссылки оставлю ниже Обсыпаю грудинку специями и выкладываю на непрямой жар. На решетку гриля в центр укладываю дрова для Копчения-яблоко и виноград. Закрываю крышку и оставляю на полчаса Через полчаса переворачиваю мясо и продолжаю готовить Моя грудинка готовилась 1.20 на температуре 230 градусов на непрямом жаре и с дымом Обзор на конусный отсекатель СТЕЙК, КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ и КУРИЦА на пивной банке. Конусный отсекатель -как использовать Купить конусный отсекатель ЧАТ телеграмм, где можно задать вопросы и найти единомышленников КАНАЛ телеграмм в котором будет розыгрыш (анонсы, инфо, рецепты, live)