Сосиски свинина + курица

Мясо 1 кг (у меня свиная лопатка около 40% и курица 60%) Жидкость 350 мл ( у меня сливки 10% и молоко 3,2% примерно 1 к 3) Яйцо 1 шт Соль 20г/кг (10г нитритной + 10г обычной) Цитратная смесь для сосисок Кремлевских

0/0


0/0

0/0

0/0

0/0