Анкл Бенс из кабачков на зиму / Салат Анкл Бенс из кабачков, классический рецепт с помидорами

🌸Время заготовок нас не покидает, а это значит будем пробовать новые рецепты. Сегодня готовим всеми любимый овощной салат анкл бенс. Ингредиентов в составе содержится не много, но несмотря на это вкус потрясающий. ✅Нам потребуется: 📎Кабачки - 1,5 кг. 📎Помидоры - 1,5 кг. 📎Перец болгарский - 400 гр. 📎Чеснок - 1 головка 📎Масло растительное - 100 гр. 📎Соль - 1,5 ст. ложки 📎Сахар - 100 гр. 📎Уксус 9% - 4 ст. ложки ❗️Если томаты сладкие, то количество сахара можно подкорректировать, немного убавив его.