Вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму с уксусом в литровых банках (рецепт для 1 л банки).

#огурцыназимусамыйвкусныйрецепт Предлагаем простой рецепт очень вкусных и хрустящих маринованных огурчиков на зиму. Ингредиенты (для 1 литровой банки): огурцы - 500-600 г; специи: 1 острый перец, 5 горошин душистого перца, черешки (корешки) и листик хрена, 2 зубчика чеснока, зонтик укропа, по 2 листика черной смородины и вишни; маринад: 0,5 л воды, 1 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара, 33 мл (или 2 ст. л.) уксуса. 1. В стерилизованные банки уложите специи, огурцы и залейте их кипятком. Прикройте крышками, пусть постоят так 15-20 минут. 2. Слейте из банок жидкость обратно в кастрюлю, насыпьте сахар и соль, перемешайте и доведите до кипения. Как только закипит, влейте уксус, минутку подержите на огне и отключайте. 3. Залейте маринадом огурчики в банках и закатайте. Переверните вверх дном и так оставьте до полного остывания. 4. Остывшие банки уберите на хранение в погреб. Приятного аппетита!