РЕТЕШ С ТВОРОГОМ, ШПИНАТОМ И СПАРЖЕЙ

Нежная выпечка с тонким хрустящим тестом и сочной многослойной начинкой. Эластичное вытяжное тесто после выпечки становится золотистым и хрупким, а сочетание творога, брынзы и сыра создаёт насыщенный сливочный вкус. Сочная спаржа и шпинат придают утончённый вкус, который приятно оттеняет пикантность брынзы и чеснока. Продукты (на 14 порций) Для теста: Мука - 250 г Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 50 г Уксус 9% - 5 г (1 ч. ложка) Соль - щепотка Вода тёплая - 100 мл * Для начинки: Спаржа - 400 г Шпинат - 180 г Творог - 150 г Брынза - 150 г Сыр твёрдый - 100 г Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Чеснок - 6 г (2 зубчика) * Сухари панировочные (панко) - 20 г Масло сливочное (для смазывания) - 100 г Мука (для работы с тестом) - 20 г #ВенгерскийШтрудель