Рагу из свинины - пошаговый рецепт приготовления ужина в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Это рагу готовится в одной чаше, без лишней посуды и сложных техник. Картофель и морковь впитывают ароматы специй и чеснока, становясь невероятно вкусными. Мультиварка делает процесс идеальным: вы просто закладываете продукты и через час получаете полноценный ужин. 📌 Ингредиенты: Свинина (лопатка, шея, окорок) — 600 г (нарежьте крупными кусками 4-5 см, обсушите бумажным полотенцем) Картофель — 900 г (очистите и нарежьте крупными дольками или четвертинками) Лук репчатый — 200 г (нашинкуйте крупными полукольцами или кубиками) Морковь — 200 г (нарежьте толстыми четвертинками кружочков или крупным брусочком) Чеснок — 10 г (2-3 зубчика, пропустите через пресс или мелко порубите) Вода питьевая (горячая) — 200 мл (можно заменить мясным бульоном) Масло растительное — 30 мл (рафинированное, без запаха) Соль — 2 ч.л. (корректируйте по вкусу, лучше недосолить в начале) Специи — по вкусу (лавровый лист, черный и душистый перец горошком, щепотка тмина или паприки) 📌 Подготовка: Свинину обсушите и нарежьте крупными кусками. Картофель очистите и нарежьте дольками. Лук и морковь очистите и крупно нарежьте. Чеснок измельчите. 📌 Приготовление: В чашу мультиварки влейте растительное масло. Выложите куски свинины, лук, морковь и чеснок. Готовьте в режиме «Жарка» (160°C) 15 минут с закрытой крышкой, перемешивая каждые 3-4 минуты. Добавьте в чашу картофель, соль и выбранные специи (лавровый лист, перец горошком). Влейте горячую воду или бульон. Аккуратно...